Barritas Energéticas de Chocolate sin Azúcar y Colágeno

Barritas Energéticas de Chocolate sin Azúcar y Colágeno

Estas barritas blanditas y saciantes combinan el poder del colágeno con energía limpia y el placer del chocolate, sin una sola traza de azúcar añadida. Ideales para media mañana, antes de entrenar o como snack saludable para mantener tu piel, tus músculos y tu ánimo en equilibrio.

Tiempo: 10 min
Preparación: 3-4 || 6–8 barritas

Ingredientes

  • 100 g de copos de avena finos
  • 50 g de crema de almendras o cacahuete sin azúcar
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 60 ml de bebida vegetal (avena, almendra...)
  • 1 cucharada sopera de aceite de coco (10–15 g)
  • 1 cucharada de colágeno
  • 1 cucharada de sirope de dátil o eritritol líquido (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • Chips de chocolate negro 85 % (opcional topping)

Preparación

  1. Mezcla la crema de frutos secos con la bebida vegetal y el aceite de coco hasta integrar.
  2. Añade el cacao, el colágeno, la avena y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa densa.
  3. Coloca la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal y compacta con una cuchara.
  4. Opcional: añade chips de chocolate por encima y presiona suavemente.
  5. Refrigera mínimo 2 horas y luego corta en barritas.